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Warum Thanksgiving Dinner Sie so schläfrig macht

Warum Thanksgiving Dinner Sie so schläfrig macht

Macht Sie ein großes Truthahnessen schläfrig? Wenn Sie sich ein Thanksgiving-Fest nicht für ein Mikrowellen-Abendessen vorstellen, haben Sie wahrscheinlich bereits Erfahrungen mit der Müdigkeit nach dem Abendessen gemacht, die nach dem Essen einsetzt. Warum willst du ein Nickerchen machen? Dem Geschirr entkommen? Vielleicht, aber das Essen selbst spielt eine große Rolle in der Art, wie Sie sich fühlen.

L-Tryptophan und die Türkei

Der Truthahn wird oft als Täter der Lethargie nach dem Abendessen angeführt, aber die Wahrheit ist, dass Sie den Vogel komplett auslassen und trotzdem die Auswirkungen des Festmahls spüren können. Die Türkei enthält L-Tryptophan, eine essentielle Aminosäure mit nachweislich schlafauslösender Wirkung. L-Tryptophan wird im Körper zur Herstellung des B-Vitamins Niacin verwendet. Tryptophan kann auch in Serotonin und Melatonin umgewandelt werden, Neurotransmitter, die beruhigend wirken und den Schlaf regulieren. L-Tryptophan muss jedoch auf nüchternen Magen und ohne andere Aminosäuren oder Proteine ​​eingenommen werden, damit Sie schläfrig werden. Es gibt viel Protein in einer Portion Pute und es ist wahrscheinlich nicht das einzige Essen auf dem Tisch.

Andere Lebensmittel enthalten mindestens so viel Tryptophan wie die Pute (0,333 g Tryptophan pro 100-Gramm-Portion), einschließlich Huhn (0,292 g Tryptophan pro 100-Gramm-Portion), Schweinefleisch und Käse. Wie bei der Türkei sind in diesen Nahrungsmitteln neben Tryptophan auch andere Aminosäuren enthalten, die Sie nicht schläfrig machen.

L-Tryptophan und Kohlenhydrate

L-Tryptophan kann in der Türkei und anderen Nahrungsproteinen gefunden werden, aber es ist tatsächlich eine kohlenhydratreiche (im Gegensatz zu proteinreichen) Mahlzeit, die den Spiegel dieser Aminosäure im Gehirn erhöht und zur Serotoninsynthese führt. Kohlenhydrate regen die Bauchspeicheldrüse an, Insulin abzuscheiden. In diesem Fall verlassen einige Aminosäuren, die mit Tryptophan konkurrieren, die Blutbahn und gelangen in die Muskelzellen. Dies führt zu einer Erhöhung der relativen Konzentration von Tryptophan im Blutkreislauf. Serotonin wird synthetisiert und Sie fühlen sich schläfrig.

Fette

Fette verlangsamen das Verdauungssystem und geben dem Erntedankfest genügend Zeit, um wirksam zu werden. Fette verbrauchen auch viel Energie für die Verdauung, sodass der Körper Blut in Ihr Verdauungssystem umleitet, um den Job zu erledigen. Da Sie anderswo weniger Durchblutung haben, werden Sie sich nach einer fettreichen Mahlzeit weniger energiegeladen fühlen.

Alkohol

Alkohol ist ein Depressivum des Zentralnervensystems. Wenn alkoholische Getränke Teil der Urlaubsfeier sind, tragen sie zum Mittagsschlaf bei.

Überessen

Es braucht viel Energie, um eine große Mahlzeit zu verdauen. Wenn Ihr Magen voll ist, wird Blut von anderen Organsystemen, einschließlich Ihres Nervensystems, weggeleitet. Das Ergebnis? Sie werden das Bedürfnis verspüren, nach jeder großen Mahlzeit zu dösen, besonders wenn sie reich an Fetten und Kohlenhydraten ist.

Entspannung

Obwohl viele Menschen die Feiertage stressig finden, ist der entspannendste Teil der Feierlichkeiten wahrscheinlich das Essen. Egal, was Sie den ganzen Tag über getan haben, das Thanksgiving-Abendessen bietet die Möglichkeit, sich zurückzulehnen und zu entspannen - ein Gefühl, das sich nach dem Essen fortsetzen kann.

Also, warum bist du nach einem großen Truthahnessen müde? Es ist eine Kombination aus der Art des Essens, der Menge des Essens und der feierlichen Atmosphäre. Frohes Thanksgiving!